一香开富路 百岁葆童心 ——访高州根子镇中间堂沉香基地村

家有宝贝

一香开富路

百岁葆童心

——访高州根子镇中间堂沉香基地村

邹继海

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　　戊戌初春，暖阳普照，寒意全无，应高州市根子镇中间堂村党支部书记苏贵之邀，与朱树青、罗辉、邹雄、陈曾辉等一行，到该村考察沉香生产基地。

　　在村委会办公室，我们听取了村干部的介绍，获悉该村近年在山坡地种植和在荔枝林中间植沉香树，已种有沉香树1700多亩，其中可收香的香林有近千亩，形成了规模可观的沉香生产基地。我们还到山上沉香林和香农家庭的沉香采剥、加工现场进行了考察，为村民们的创业精神和安康生活的情景所深深感染，满眼是春光烂漫。

　　但从村干部介绍中，我们发现该村未能提供沉香生产基地的文字和图片资料，也无视频或产品的推介材料，更无产品实物展示场所，这对生产的发展是甚为不利的。我遂提出建议，村委会要加强生产基地和产品的包装宣传推介工作，打造自己的品牌，以赢得市场，嬴得效益。亦可将楹联文化融入村场和沉香基地的建设规划中，打好沉香文化品牌。这些建议得到村干部的十分认同，表示会全方位加强沉香生产基地的宣传推介工作。
　　对沉香树的种植生产，我平时知之甚少。此行经向香农请教，才略知一二。
　　沉香，又名“沉水香”、“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。沉香香品高雅，自古以来被列为众香之首。沉香是中国名贵中草药材，也是稀有的高级香料，还是佛教修行的上等贡品，价格贵如黄金，正所谓“一片万钱”。极品惠安系沉水香已经克价破千，海南，芽庄的沉水能做工艺品材料的价值更是高达四千一克。沉香传统分级之方法，常以同一产地之产品与水之比重而定之：沉于水者称为沉香，半沉半浮者为栈香，浮于水者称为黄熟香。其树脂含量超出15%以上方可作药用。

　　与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是瑞香科的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。但这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据考究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。国内沉香 (白木香) 主产于海南，广东、广西、香港、云南；进口沉香主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等地。有趣的是，东莞产的沉香叫莞香，中山也因原来盛产沉香而得名香山县。原高州府历史上也曾是沉香生产地。《本草衍义》中有记载： “沉香，岭南诸郡悉有之，旁海诸州尤多。今南恩（阳江）、高、窦（信宜）等州，惟产生结香。”沉香受地理条件的制约及本身的特点，生产周期要比一般药材要长，一棵沉香树形成沉香最少要经过20年以上的时间，结香后树木便死亡。国产沉香的采集，选择树干直径30厘米以上的大树，通常采用半断干法、凿洞法、砍伤法（俗称“开香门”）、人工接种结香法等进行采香。我看到中间堂的乡农用更“残忍”的“火烙铁穿法”采香。他们一般在香树6-8年的树龄时就开始采香了，因树龄过大了香质虽好但经济效益却低了，正如同养猪养鸡一样，存栏时间长了，肉质虽好，但饲料效益比就差了。采香时香农将木炭风箱拉到树边，把比沉香树树干直径还长的钢筋条放到火炭上烧红，然后趁热将钢筋条穿插过树干，并留在树干上。在一米上下长度的树干上穿插有10支左右钢筋条，活象刺猬刺一样。香树经过“火烙铁穿”伤害后，就会分泌汁液来治疗创伤和保护创口，这些分泌物就是沉香。以后把香树干锯下，从受伤树洞周围小心剥下沉香，其树干、枝条乃至树叶，都可蒸香油或做香条（拜神用香）或做其它香料，可谓全身是宝。主树干砍掉后，树头会发出新芽，又可长成新香树。

　　中间堂香农种香收入可观，目前一般亩产值可过万元，树龄老一点的可达数万元。较大的香树可产香20斤，按去年每市斤250元计，每棵树可收入5000元。中间堂有一批30年左右的香树，村口的沉香王更有70年的树龄了，如要产香的话，收入就更可观了。不过这些老香树已被村民们保护起来了，是村中的风水神树了。

　　接待我们的是中间堂韶和村的香农张东如，他家种有香树10亩，3000多株，2017年收入10多万元，再过3到4年后香树进入高产期，收入将会达100万元左右。张东如一家已建了小洋楼，过着富足的日子。其父张松生今年已是101岁，其母吕少芳亦已89岁，其父每天早上九点早餐后必到田里劳作或到山上的荔枝林、沉香林除草施肥。去年其父100岁，还爬到树顶上采收荔枝，而他还未到60岁的儿子却因怕危险不敢上树了。为保老人安全，全家人遂立下规矩，不准百岁老人上树了。在家人的爱心压力下，松生老人只好无奈同意了，表示今年不再上树收果了。但说不定家人“监管不严”， 松生老伯一时兴起，又会爬到树上摘果“玩儿”呢！据村干部介绍，松生老人还有一个习惯，就是每天下午3点都要其儿子用么托车送到几公里外的村集与老友们打牌， 5点后再回家做饭，风雨不改，这也算是一种健心建身的娱乐吧。询其长寿秘诀，自道亦无特殊的养生之道，只是“手脚不停，饮食随意，知足快乐” 而已。当日尚时过春节不久，我出于对长者的尊敬，给两位老人每位送了一个长寿利是，但两老极力婉辞，说什么也不肯收，反力邀我们到他家作客，以尽地主之谊。后在村干部的极力劝说下，才勉强收下。松生老人将他收下的利是即时“上交”到老伴吕少芳手上，如此的恩爱举动，引来大家会心的一笑，原来这才是长寿的秘诀！

　　是日，适逢韶和岭村的 “年例”，在村支书的盛情邀请和安排下，我们去村中一户农家作客，饱尝了一顿独具乡村特色的沉香“年例”宴。此间村风之淳朴，令人难以忘怀。 中间堂村一直是有名的荔枝生产基地村和北运菜种植基地村，现今农民又寻找到一条种植沉香生财的新路子，可预见农村发展的路子将越来越宽，农民的生活将越来越安康。灵感触动，得联一副曰：一香开富路；百岁葆童心。

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美在高城

说真的，对于这个，真的不怎么懂，看完本文，感觉知道那么一点

超哥

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